Afrontamos cada proyecto, generando ideas a partir de tus necesidades

Gestor de recursos

Con la colaboración de la Consultora ENZOSER elaboraremos el plan. Análisis de necesidades y propuesta del proyecto a realizar:

  • Definición de la Oferta Gastronómica.
  • Implantación del concepto diseñado y personalizado para la empresa.
  • Distribución de tareas y organización.
  • Operativa del servicio.
  • Estructura y organización.
  • Organigrama y puestos.
  • Funciones de cada área / puesto.
  • Definición de productos y Proveedores.
  • Coordinación con el departamento de compras.
Diseño de espacios
  • Estudio de zonas gastronómicas con propuestas innovadoras.
  • Proyectos que incluyen el equipamiento necesario para ofrecer servicio de Cafetería, platos preparados y cocina casera del día.
  • El concepto COMIC se basa en convertir la zona destinada al comedor tradicional en un espacio multifuncional donde se ofrece una amplia oferta gastronómica, con distintos ambientes y platos preparados en el día con productos naturales, Km 0 y de proveedores locales.
Corner comic bon appétit
  • Es nuestra señal de identidad, las zonas corner atendidas, con barra cafetería y cocina equipada.
  • Platos preparados fríos y calientes de la máxima calidad.
  • Platos locales cocinados del día con productos km 0.
  • Puesto atendido para Cafetería y Plantas del edificio.
  • Sushi & Pan Bao Corner.

 

Zonas multifuncionales
  • Proyectamos zonas para una estancia corta, elegir el plato preferido, calentar en los microondas dispuestos para ello y servir.
  • Pensado para quienes traigan al Centro su comida desde casa o para los que simplemente desean tomar su desayuno o tentempié en mesas altas y mobiliario cuidado.

 

Salon comedor
  • Pensamos en diferentes necesidades, como la formación en grupos de 2, 4 o 6 comensales, distribuidas en mesas preparadas para ello.
  • Estructura modular que puede modificarse dependiendo de las necesidades.
  • Equipadas con Pantalla de plasma con oferta gastronómica.
  • Muebles separados de recogida de bandejas y dispensador de reciclaje.
  • Decoración siguiendo las tendencias actuaales en mobiliario y accesorios, como por ejemplo los Jardines verticales.

 

Zonas exteriores

Igualmente podemos realizar proyectos para convertir zonas de exterior en area atendida para comensales fumadores o que prefieren disfrutar de la gastronomía la aire libre.

 

Llámanos

+ 34 600 718359

 

Correos de contacto

info@vdamf.com
rrhh@vdamf.com

 

Dirección

Calle Playa de Benicasim, 9
Urb. Valdecabañas
28660 Boadilla del Monte
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